|
Charakterystyka |
Citrosept jest produktem otrzymywanym z pestek, miąższu i białych części grejpfruta (w literaturze światowej przyjęła się jednak nazwa GSE, czyli ekstrakt z pestek grejpfruta). Zawiera on przede wszystkim bioflawonoidy i glikozydy w formie: naringiny oraz kilku białek. Bioflawonoidy, nazywane niekiedy witaminą P, są związkami polifenolowymi szeroko rozpowszechnionymi w świecie roślin. Flawonoidy (zwłaszcza flawony, flawanony i flawanole) mają właściwości przeciwutleniające, wychwytują wolne rodniki tlenowe. Działają one synergistycznie (nawzajem wzmagają swoją aktywność) z witaminą C i chronią ją przed utlenianiem.
Ekstrakt z grejpfruta jest wytwarzany przemysłowo i pozyskiwany z pulpy grejpfrutowej w trakcie procesu jej przerobu. Uzyskiwany jest przez przetwarzanie pestek, miąższu i białych części grejpfruta w wysoce kwasowy płyn. Ten materiał jest doskonałym źródłem związków polifenolowych, takich jak naringina. Ciecz powstała w skomplikowanym procesie ekstraktacji twardych części grejpfruta jest niezwykle kwaśna i gorzka, dlatego dodaje się do niej czystej roślinnej gliceryny, aby złagodzić smak. Końcowy produkt - ekstrakt z grejpfruta - jest preparatem otrzymywanym z całkowicie naturalnych źródeł, a jego spożycie jest bezpieczne.
|